El líquido destilado que sale del alambique NO tiene color. El color que encontramos en los destilados ya embotellados puede proceder de 3 fuentes distintas: Envejecimiento...
Este es el tipo de copa que se sugiere para catar bebidas destiladas. La copa deberá tener una forma de tulipán y se sugiere que sea...
Son bebidas destiladas endulzadas y saborizadas a través de infusiones o redestilaciones con frutas, especias, flores u otros saborizantes naturales. Bajo las leyes de Estados Unidos,...
El duramen del roble contiene los siguientes elementos estructurales: Celulosa: Su fuerza y resistencia química le da integridad al roble para mantener por años su forma...
Los congéneres son el conjunto de esteres, aldehídos, ácidos, aceites de fusel, que se generan en la fermentación como componentes extras al etanol y son responsables...
Es el proceso en el cual se separa una mezcla en componentes individuales y la idea es calentar el liquido hasta que entre en estado de...
Son alcoholes creados en pequeñas cantidades durante la fermentación, por ejemplo: Metanol Amílico n-propanol Isobutílico A todo el grupo de estos alcoholes les llamamos “Aceite de...
