También conocido como té dorado, inicia su proceso de elaboración como el té verde pero recibe una etapa extra para provocar una “fermentación no enzimática” para...
El color de los vinos tintos puede estar influenciado por los siguientes puntos: Edad, Cuando son jóvenes su color es púrpura y conforme evolucionan tienen a...
La acidez es uno de los componentes estructurales del vino, le aporta balance y estructura. Podemos encontrar ácidos que provienen de las uvas (tartárico, cítrico y...
El color va a estar determinado por 2 factores: Edad del vino, cuando son jóvenes serán muy claros y conforme envejecen se pondrán dorados y luego...
El líquido destilado que sale del alambique NO tiene color. El color que encontramos en los destilados ya embotellados puede proceder de 3 fuentes distintas: Envejecimiento...
Este es el tipo de copa que se sugiere para catar bebidas destiladas. La copa deberá tener una forma de tulipán y se sugiere que sea...
Este tipo de té se elabora a partir de hojas y brotes. Tienen más cuerpo que los tés blancos. Este tipo de té ha pasado por...
Bebida creada en el buck’s club de Londres en 1921 y el nombre original era: “buck’s fizz” Ingredientes: 30 ml de jugo de Naranja Vino espumoso...
Esta variedad en climas frescos a templados produce uvas de buena calidad. Genera aromas de frutos rojos que van de frescos a cocidos. Esta uva produce...
¿Quieres un buen digestivo para después de comer? Toma nota. El siguiente cóctel toma su nombre del bombardero estadounidense: B-52 Ingredientes: 20 ml de licor de...
