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Esta es una de las 3 etapas básicas de la elaboración de la cerveza y aquí se va a hervir el mosto por una hora y...
Son tés que provienen de una región y no de un único jardín. Son mezclas de diferentes jardines de una misma área y el té tiene...
Este cóctel fue creado en 1920 por el conde Camillo Negroni en Florencia, Italia. Se dice que fue una bebida creada para celebrar un viaje a...
Los congéneres son el conjunto de esteres, aldehídos, ácidos, aceites de fusel, que se generan en la fermentación como componentes extras al etanol y son responsables...
Antes de iniciar con las recomendaciones sobre como maridar la comida picante vamos a aclarar algunos conceptos: El picante NO es un sabor, es una sensación...
Cuenta la leyenda que al pirata Francis Drake le gustaba mezclar los ingredientes de este cóctel, los cuales servían en esa época (1500’s) como remedios para...
Todas las variedades de té provienen de la planta Camellia sinensis sinensis y la diferencia entre cada tipo son los procesos que reciben las hojas. Los...
Es el proceso en el cual se separa una mezcla en componentes individuales y la idea es calentar el liquido hasta que entre en estado de...
La comida con toques de acidez nos ayuda a tener una mejor percepción de los vinos con alta acidez, ya que lo ácido nos hará percibir...
Existen varias versiones sobre el origen de esta bebida, la más conocida es que la bebida lleva el nombre de la cuñada de Danny Tergete, creador...