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Este es un cóctel que se crea y se pone de moda a finales de los 80’s para los jóvenes de esa época. Ingredientes: 30 ml...
La acidez es uno de los componentes estructurales del vino, le aporta balance y estructura. Podemos encontrar ácidos que provienen de las uvas (tartárico, cítrico y...
El punto de ebullición es la temperatura más alta que un líquido puede alcanzar hasta evaporarse por completo. El punto de ebullición del agua es a...
Cóctel inspirado en el pintor Giovani Bellini, mejor conocido como Giambellino. Creado en 1948 por el barman del veneciano Harry’s Bar. Ingredientes: 30 ml de jugo...
El color va a estar determinado por 2 factores: Edad del vino, cuando son jóvenes serán muy claros y conforme envejecen se pondrán dorados y luego...
El líquido destilado que sale del alambique NO tiene color. El color que encontramos en los destilados ya embotellados puede proceder de 3 fuentes distintas: Envejecimiento...
Los estilos de las cervezas definen un conjunto de propiedades como pueden ser: alcohol, color, sabor y permiten comunicar de manera muy precisa las características de...
Para definir el color de la cerveza se usan escalas numéricas. En Norteamérica se usa la escala del método estándar de referencia y en Europa se...
Este es el tipo de copa que se sugiere para catar bebidas destiladas. La copa deberá tener una forma de tulipán y se sugiere que sea...
Este tipo de té se elabora a partir de hojas y brotes. Tienen más cuerpo que los tés blancos. Este tipo de té ha pasado por...
